主料：豆腐适量
白菜适量
红烧肉适量
辅料：油适量
盐适量
五香粉适量
葱花适量
老抽适量
做法：1.准备好所有食材，先将豆腐洗净切小块
2、白菜洗净切细条
3、起锅，锅中放入适量的油，当油温升至5成热时，加入葱花爆香，放入白菜
4、先放白菜根部炒变软，加入提前顿好的红烧肉和豆腐
5、加少许老抽，加入鸡精，加入盐调味再加适量清水小火慢炖一会，就可以收汁出锅喽。
红焖肉炖白菜的做法
首先选一块上好的下五花肉，切成小块备用，把白菜清洗干净后待备用，起锅烧水把肉打水炒，然后起锅烧油放点白糖炒糖色，再放入肉和佐料，待肉七成熟后放白菜即可。